Tradycja silniejsza od rozumu

Kto z Grubasów był mądry, ten podczas świąt nie dopuścił do nadmiernego przejedzenia. Żeby popsuć Warn trochę humor, dodam, że zjadając przeciętny kawałek paschy, zafundowaliście sobie ok. 700 kcal, mazurka – ok. 500 kcal. Jajo średniej wielkości zawiera ok. 75 kcal i 250 mg cholesterolu, którego dzienna norma, wg Światowej Organizacji Zdrowia, nie powinna przekraczać 200 mg. Ile razy ją przekroczyliście podczas świąt? Pocieszeniem jest tylko to, że według najnowszych badań genetycznych, są osoby o odpowiednim fenotypie, które bez ryzyka miażdżycy mogą jeść jajka, ponieważ nie są wrażliwe na cholesterol pokarmowy.

Z badań przeprowadzonych w ośmiu krajach europejskich przez organizację Eurobesitas, które dotyczyły oceny zagadnień otyłości, dokonane przez profesjonalistów i pacjentów, wynika. że za najbardziej efektywne metody terapii otyłości lekarze uznali aktywność fizyczną, diety racjonalne i leczenie behawioralne. Osoby otyłe zaś na pierwszym miejscu postawiły diety własne, na drugim miejscu aktywność fizyczną i na końcu diety racjonalne. 70% badanych uznało otyłość za chorobę, 85% stwierdziło, że osoby zajmujące się leczeniem otyłości są niedostatecznie do tego przygotowane. Aż 93% badanych odpowiedziało. że nakłady finansowe na prewencję i leczenie otyłości są niedostateczne. Lekarze wyliczyli, że aż 50% naszego zdrowia zależy od nas samych. Walkę o nowy, aktywny i zdrowy styl życia proponuję zacząć od zmniejszenia ilości pochłanianych potraw. Podczas gdy w krajach Unii wystarcza dziennie ok. 1200-1800 kcal, w Polsce sam obiad zawiera ich ok. 3000!

Znakomitym sposobem na obżarstwo dla tych, którzy nie potrafią odmówić sobie jedzenia, jest moja teoria paska. I nie jest to musztarda po obiedzie, bowiem przed nami sezon przyjęć komunijnych. Jest to pomysł niezwykle skuteczny i prosty Przed kulinarnym szaleństwem zakładamy pasek, zapinając go o jedną dziurkę bliżej niż czynimy to na co dzień i nie zdejmujemy do końca przyjęcia. Jestem pewna, że choć bardzo będziecie chcieli pojeść, pasek na to nie pozwoli.

Okolicznościowe, zakrapiane przyjęcia są również doskonałą okazją do lansowanie nowego zwrotu. Dziękuję, nie jem. Nauczmy się odmawiać nakładania na talerz dodatkowych porcji. Czas, byśmy przestali być niewolnikami talerza.