Jak wzrost cen żywności wpłynie na nastroje Polaków?

Jak wzrost cen żywności wpłynie na nastroje Polaków? Józef Jerzy Pilarczyk, były minister rolnictwa Niewątpliwie wzrost cen żywności pogorszy nastroje emerytów, rencistów i tych wszystkich, którzy osiągają dochody niższe niż średnia krajowa. Sądzę jednak, że na sytuację można patrzeć z pewnym optymizmem. W większej części Polski zapowiadają się dobre zbiory podstawowych upraw – zbóż, rzepaku; są również dobre warunki do uprawy roślin okopowych. Na to, że w sklepie kupujemy warzywa po bardzo wysokich cenach, wpływa wiele czynników, m.in. import niektórych warzyw o tej porze roku. Z kolei handel wykorzystuje wzrost cen paliwa do tego, by utrzymywać ceny detaliczne na wyższym poziomie. Jeśli chodzi o mięso, to obserwujemy zmiany koniunkturalne: był okres, gdy rolnicy sprzedawali poniżej kosztów produkcji, a teraz, gdy pogłowie się zmniejszyło, ceny wzrosły. W tej chwili możemy mówić o szczycie cen żywca wieprzowego i chyba też wołowego, jednak w moim przekonaniu za jakiś czas ceny detaliczne mięsa będą spadać. Podsumowując: nie sądzę, by w dłuższej perspektywie wzrost cen żywności, tak dotkliwy dla społeczeństwa, się utrzymał. Łukasz Komuda, Fundacja Inicjatyw Społeczno-Ekonomicznych Najnowsze badania GUS, jakimi dysponujemy, z jesieni 2016 r., mówią, że połowa pracujących Polaków dostaje poniżej