Tag "kulinaria"
Bacalhau – symbol Portugalii
Niektórzy jedzą dorsza codziennie od ponad 30 lat Przemierzając strome, brukowane uliczki Lizbony czy spacerując wzdłuż rzeki Douro w Porto, stołując się zarówno w eleganckich, jak i podrzędnych knajpach w Algarve czy w studenckich jadłodajniach w Coimbrze, zawsze gdzieś natrafimy na dorsza. Znajdziemy go w curry lub sałatkach, serwowanego w cieście lub mleku, podawanego w całości, w płatach lub w formie przekąskowych krokiecików pastéis. Innym razem będzie gulgotał w śmietanie, ułożony warstwami między smażonymi ziemniakami a pokrojoną
Humus chwalicie, łupci nie znacie
Weganizm w Polsce ma długie i bogate tradycje Paweł Ochman – popularyzator kuchni wegańskiej, odkrywca potraw regionalnych, twórca nowych przepisów. Autor bloga weganon.pl i książek kucharskich, m.in. „Roślinnej kuchni kresowej”. Hasło „tradycyjne polskie potrawy” u mało kogo wywołuje skojarzenia z kuchnią wegańską. Pański blog i książki stanowią dowód, że dania bez mięsa, mleka i jego przetworów oraz jajek przez wieki były powszechne w jadłospisach naszych rodaków, zwłaszcza niezamożnych. – Na ponad 120 przepisów, które zebrałem
3 pomysły na andrzejkowe przekąski z pieczywem Galicia
Andrzejki to przypadający w wigilię imienin Andrzeja wieczór, o którym mówi się także jako o wieczorze wróżb. Andrzejki to świetna okazja do spotkania ze znajomymi, wróżenia sobie z fusów, wosku, kart, butów i nie tylko. W obecnym roku 2022 andrzejki wypadają z wtorku
Wielofunkcyjne wyciskarki do owoców
Praktyczne wyposażenie kuchni to nie tylko dobrze zagospodarowana przestrzeń robocza, ale również przydatny sprzęt, dzięki któremu w prosty i bezpieczny sposób zdołamy przyrządzić wiele pełnowartościowych posiłków. Praktyczne wyposażenie kuchni to nie tylko dobrze zagospodarowana przestrzeń robocza, ale również przydatny sprzęt, dzięki
Jesienne dania – rozgrzewające, sycące i smaczne
Jesień to wyjątkowy czas w roku. Coraz krótsze dni, chłodne poranki i wieczory zmuszają nas do zmiany nawyków. W tym okresie wymieniamy nie tylko codzienną garderobę na cieplejszą, ale także zdecydowanie chętniej sięgamy po ciepłe posiłki o rozgrzewających właściwościach. Jesienne dania
Zaskocz gości oryginalnymi przepisami na grilla
Grillowanie może być kulinarnym doświadczeniem, które będzie znacznie ciekawsze niż kiełbasa czy karkówka przygotowane na ruszcie. Zainspiruj się naszymi propozycjami i zaskocz gości oryginalnymi przepisami. Smaczny start Nie od dziś wiadomo, że świeże powietrze wzmaga apetyt.
Szakszuka – przepis na pyszne i aromatyczne danie
Szakszuka to niezwykle kolorowe, proste, a jednocześnie ciekawe danie, które sprawdza się na śniadanie, obiad i kolację. Można przyrządzić ją na wiele sposobów. Sprawdź nasze propozycje i rozpieść kubki smakowe swoich domowników. Na samą myśl o niej cieknie ślinka.
Poznaj siedem najważniejszych zasad przyrządzania kurczaka w złotej panierce
Jeśli na pytanie „co chcesz serwować gościom swojego lokalu?” odpowiadasz „chrupiącego kurczaka w złotej panierce”, to dobrze trafiłeś. Znajdziesz tu praktyczne wskazówki i konkretne podpowiedzi. Dzięki nim przyrządzisz kurczaka, który na stałe zagości w menu Twojego lokalu. Podpowiemy Ci:
Street food w różnych zakątkach świata
Jeśli jesteś tą osobą, która będąc w nowym miejscu chce spróbować lokalnych przysmaków, to ten wpis jest właśnie dla Ciebie! Jeśli za to nie jesteś największym fanem takich eksperymentów, to mamy nadzieję, że ten tekst przekona Cię do tego nowego doświadczenia.
5 typowych dań z różnych kuchni świata, które z łatwością przygotujesz w domu!
Planujesz zaprosić rodzinę lub przyjaciół na obiad lub późny podwieczorek? A może organizujesz romantyczną kolacje przy świecach? Wszystko już zaplanowałeś z wyjątkiem… jedzenia! No właśnie, co ugotować, kiedy chcesz zaimponować innym swoimi zdolnościami kulinarnymi lub
