Wpisy od Paula Leśniewska
Cuda z Bieszczad
Czarny czosnek wspomaga odporność, działa przeciwzapalnie i jest pyszny Adam Lato – producent muzyczny, jedna trzecia zespołu robiącego ekologiczny czarny czosnek w Szczawnem w Bieszczadach Co to jest czarny czosnek? – Czarny czosnek powstaje podczas procesu fermentacji, zwanego reakcją Maillarda. Cała procedura wygląda tak: najpierw wkładamy świeży czosnek do specjalnego pieca. On tam sobie siedzi ok. 30 dni w temperaturze 60-80 st. C i kontrolowanej wilgotności. Potem wyjmujemy i voilà –
Zielony piątek – protesty klimatyczne młodych rozeszły się na cały świat
W 21 polskich miastach młodzi ludzie 24 września nie poszli do szkoły. Wyszli na ulice, by protestować przeciwko bierności polityków wobec katastrofy klimatycznej. Zielone manifestacje przetoczyły się dzisiaj przez cały świat. Wzięło w nich udział co najmniej 1,4
NIE dla utajnionych eksperymentach na zwierzętach
23 września przed Sejmem odbył się protest przeciwko nowelizacji ustawy o ochronie zwierząt wykorzystywanych do celów naukowych i edukacyjnych. „Mam prawo być ich głosem”, „Stop okrutnym eksperymentom”, „Postęp w nauce – tak, tortury – nie”,
WHO podwyższa standardy jakości powietrza
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) podwyższyła wytyczne dotyczące jakości powietrza na świecie. Dla PM2.5 roczny standard został zaostrzony dwukrotnie (z 10 na 5 µg/m3), a dla dwutlenku azotu aż czterokrotnie (z 40 na 10 µg/m3). Poprzednie normy jakości
Polska zapłaci codziennie grubo ponad 2 mln zł kary za Turów
Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej orzekł, że Polska ma płacić 500 tys. euro kary za każdy dzień działania należącej do PGE kopalni węgla brunatnego Turów. To ponad 16 mln zł na tydzień i prawie 65,5 mln zł
Zwierzęta zmieniają kształty wskutek zmiany klimatycznej
Ocieplenie klimatu jest faktem i zwierzęta zaczynają się do niego przystosowywać. Na razie zmiany są niewielkie, ale w najnowszej pracy naukowej opublikowanej w „Trends in Ecology and Evolution” naukowcy jasno mówią, że anatomia zwierząt będzie nadal ewoluować. Sara Ryding
Raport Facebooka: Instagram jest szkodliwy dla nastolatek
„The Wall Street Journal” dotarł do wewnętrznego raportu Facebooka z marca 2020 r., z którego wynika, że Instagram jest szkodliwy dla nastolatek – zaburza ich poczucie własnej wartości i stwarza problemy psychiczne. Instagram to serwis społecznościowy oparty głównie
Katastrofa klimatyczna przyczynia się do rezygnacji z rodzicielstwa
W czasopiśmie naukowym „Lancet Planetary Health” opublikowano wyniki badania, które wskazują, że tzw. lęk klimatyczny wśród młodych ludzi wpływa na ich decyzję o posiadaniu dzieci, poczucie bezpieczeństwa i obraz władzy. Naukowcy zbadali 10 tys. osób
Czy jesienne strajki są zapowiedzią radykalnych zmian?
Dopóki ludzie postrzegają wszystkie problemy osobno, rządzący mogą spać spokojnie Mówi się, że nadchodzi jesień ludów. Przed Kancelarią Prezesa Rady Ministrów od 11 września – gdy ulicami Warszawy przemaszerowało ponad 30 tys. medyków – stoi założone przez nich białe miasteczko. Na skutek protestów ratowników medycznych w całym kraju, w pierwszych dniach września do pracy nie wyjechało 25% karetek. W Warszawie 1 września nawet połowa została na parkingach. Wypowiedzenia z pracy złożyło ok. 1,5







