Tag "zdrowa żywność"
Po owocach ich poznacie
Ci, którzy odżywiają się zgodnie z prawami natury, rzadko narzekają na dolegliwości gastryczne W Ameryce prawie wszyscy pogodzili się już z myślą, że każdy obfity posiłek musi się odbić na ich samopoczuciu. Wybierając się do restauracji lub na proszony obiad, wielu ludzi na Zachodzie ma zwyczaj zabierać ze sobą środki na zgagę i inne leki na żołądek. (…) Jak jeść białka Jahwe przemówił do Mojżesza, a ten rzekł swemu ludowi: „Wieczorem Pan da wam mięso do spożycia, a rano
Czego nie może zabraknąć w codziennym jadłospisie?
Na co dzień w wielu miejscach w sieci i czasopismach możemy przeczytać o tym, jak ważne jest zdrowe odżywianie. Co to właściwie znaczy? W skrócie – dostarczanie swojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych w taki sposób, by miały one szansę odpowiednio się
Cuda z Bieszczad
Czarny czosnek wspomaga odporność, działa przeciwzapalnie i jest pyszny Adam Lato – producent muzyczny, jedna trzecia zespołu robiącego ekologiczny czarny czosnek w Szczawnem w Bieszczadach Co to jest czarny czosnek? – Czarny czosnek powstaje podczas procesu fermentacji, zwanego reakcją Maillarda. Cała procedura wygląda tak: najpierw wkładamy świeży czosnek do specjalnego pieca. On tam sobie siedzi ok. 30 dni w temperaturze 60-80 st. C i kontrolowanej wilgotności. Potem wyjmujemy i voilà –
Yerba mate – dlaczego warto ją regularnie pić?
Picie yerba mate coraz częściej wskazuje się jako zdrowszą alternatywę dla kawy i herbaty. Ten pochodzący z Ameryki Południowej napój ma miliony fanów na całym świecie. Na czym polega fenomen yerba mate? Dlaczego niektórzy uważają
Superżywność
Polacy szukają magicznych rozwiązań, które natychmiast poprawią samopoczucie czy pomogą schudnąć Hanna Stolińska – doktor nauk o zdrowiu, dietetyk kliniczny Sproszkowany baobab, moringa, jagody camu camu lub acai – jakie są inne, ale równie oryginalne przykłady superżywności? – Owoc lucumy, guarana, surowe kakao czy babka płesznik. Superfoods, bo tak też się o nich mówi, jest faktycznie bardzo dużo. Zaliczyć można do nich także komosę ryżową, białko konopne czy macę
Soki – na zdrowie!
Moda na spożywanie dużej ilości warzyw i owoców sprawiła, że na rynku pojawiło się wiele odmian soków. Owocowe, warzywne, mętne, klarowne, jednodniowe, smoothie, przecierane, z dodatkiem miąższu – można się pogubić. Przybywa też fanów wyciskania warzyw i owoców w domu. – Soki wykazują istotne działanie fizjologiczne, są cennym źródłem składników odżywczych i substancji biologicznie czynnych o prozdrowotnym działaniu, tzw. fitozwiązków. Należą do nich m.in. karotenoidy (alfa- i beta-karoten, luteina, likopen), witaminy A, C,
Pięć rzeczy, o których szybko dowiesz się z mediów społecznościowych
Dawniej do śniadania otwieraliśmy gazetę, dziś poranną prasówkę robimy w Internecie. Często nawet nie wchodzimy na konkretne portale, tylko korzystamy z informacji znalezionych w mediach społecznościowych. To tam pisarze ogłaszają daty swoich kolejnych publikacji, a aktorzy zapraszają na premiery nowych
Zasmakuj Warmii, Mazur i Powiśla
Pomysł powołania Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego rozwinął się i został wcielony w życie w południowo-wschodniej Skanii w Szwecji i na duńskiej wyspie Bornholm w 1995 r. Projekt spotkał się z dużym zainteresowaniem ze strony przedsiębiorców i skandynawskich władz samorządowych, a także
Produkty wegańskie potrzebne do przygotowania zbilansowanych posiłków!
Dieta wegańska ma coraz większe grono zwolenników. Rośnie tym samym oferta produktów wegańskich, które są dostępne w sklepach. Jeszcze do niedawno większość posiłków weganie musieli przygotowywać sobie od podstaw. Wiązało się to z koniecznością spędzania dłuższego czasu
Wyciskarka wolnoobrotowa, czyli sposób na zdrowe soki dla każdego
Picie świeżo wyciskanych soków to nie tylko przyjemność. Codzienna porcja soku ma niebagatelny wpływ na zdrowie i urodę. Podpowiadamy, jak wybrać wyciskarkę do domu. Wyciskarka wolnoobrotowa czy sokowirówka – co jest lepsze Wyciskarka wolnoobrotowa i sokowirówka oferują różnej jakości soki.
